Швидкий квас

Опис

Це напій для тих, у кого немає основи для квасу, але виявився магазинний солодовий напій :) Сам процес займе в вас не більше 15 хвилин, а настояти його я рекомендую не менше 5 годин перед вживанням. Якщо ви любите квас, обов’язково спробуйте його в такому варіанті. Подавайте охолодженим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Спочатку приготуємо невелику опару. Половину дріжджів і цукру залити 3-4 ложками теплої води та перемішати. Залишити на 10 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   У велику каструлю додайте решту теплої води, дріжджі та солодовий напій.

3. 3

   Крок 3

   Влийте раніше розчинені дріжджі та додайте другу половину цукру.

4. 4

   Крок 4

   Ретельно перемішайте і залиште настоятися на кілька годин, після чого ще на 3-4 години поставте в холодильник (можна на ніч).