Швидкий кулич
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Святкове страву можна приготувати досить швидко та легко. Збийте вершковий сир з вершками, додайте розтоплений шоколад, ваніль, кон’як і знову збийте. Окремо збийте яйця з цукровою пудрою та додайте їх до тіста разом із цедрою, борошном, розпушувачем. Замісіть тісто, додайте родзинки та викладіть у форму. Випікайте 35 хвилин при 180 градусах. Готові куличі полити глазур’ю з лимонного соку та цукрової пудри, посипте мигдальною крихтою та охолодіть.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збийте сир зі 100 мл вершків.
- 2
Крок 2
Решту вершків підігрійте і розтопіть у них шоколад. Додайте його до сирної суміші, туди ж ваніль, кон’як і знову все збийте.
- 3
Крок 3
Яйця збийте, поступово додаючи 250 г цукрової пудри, і змішайте з масою з сиру та цедрою.
- 4
Крок 4
Додайте до тіста борошно з розпушувачем і збийте міксером. Додайте родзинки та викладіть тісто у форму, змащену маргарином. Випікайте 35 хвилин при 180 градусах.
- 5
Крок 5
Поки наші куличі стоять у духовці, підготуйте глазур. Для цього ретельно розтерті лимонний сік з 200 г цукрової пудри. Готові куличі полийте глазур'ю, посипте мигдальною крихтою та охолодіть.