Швидкий кебаб у лаваші (майстер-клас)
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Іноді так хочеться шашлику, а літо вже закінчилося! Не сезон... Ми пригостимо себе та своїх рідних оригінальним і смачним шашликом із курки та овочів. Запечемо його в духовці й подамо з гуакамоле, сметаною та томатною сальсою. А щоб було зручніше їсти все разом, згорнемо наше кулінарне творіння в лаваш. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку наріжте на шматочки.
- 2
Крок 2
Змішайте масло, сік лайма, всі спеції та замаринуйте курку. Залиште мінімум на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте перами, перець — кубиками.
- 4
Крок 4
Дерев’яні шпажки замочіть у воді. Потрібно нанизати на них шматочки курки почергово з перцем і цибулею. Запікайте у розігрітій до 190 градусів духовці близько 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Зробимо гуакамоле. Авокадо наріжте, додайте нарізаний цибулю, сік лайма, посоліть.
- 6
Крок 6
Для сальси: наріжте помідор кубиками і посипте сіллю.
- 7
Крок 7
На круглий лаваш викладіть гуакамоле
- 8
Крок 8
Викладіть томатну сальсу, а на неї — вершки.
- 9
Крок 9
Викладіть шпажку з шашликом.
- 10
Крок 10
Заверніть у лаваш і подайте до столу.