Швидкий капустний пиріг на кефірі
Опис
Домашнє випікання до чаю. Використовуючи цей рецепт, ви швидко та дуже легко зможете приготувати ароматний, ситний і, звичайно ж, смачний пиріг, при цьому для начинки можна обрати практично будь-які продукти — все залежить від ваших смакових уподобань та фантазії.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту наріжте тонкими смужками або невеликими шматочками, потім викладіть її в сковороду, посоліть і тушкуйте до напівготовності. За бажанням у капусту можна додати терту моркву.
- 2
Крок 2
Поки готується капуста, якраз можна зробити тісто для пирога. Для цього розбийте в миску яйця, посипте їх сіллю, перемішайте або трохи збийте до однорідності. Тепер влийте кефір і додайте соду, ще раз добре перемішайте та поступово всипте всю муку. Тісто має вийти досить рідким, як сметана.
- 3
Крок 3
Якщо ви вирішили додати до пирога якісь інгредієнти, їх потрібно дрібно нарізати або натерти на тертці. Для приготування цього пирога я обрала копчену курку (вона зробить смак і аромат страви більш цікавими), а також сир.
- 4
Крок 4
Візьміть форму потрібного розміру, злегка змастіть її рослинною олією. Пиріг можна робити двома способами: або вилити половину тіста, потім викласти начинку і залити рештою тіста, або просто все змішати разом і вилити в форму, за бажанням посипавши зверху тертим сиром, щоб у підсумку верх був більш гарним і рум'яним. Сир можна додавати і у вигляді начинки: теж виходить дуже смачно.
- 5
Крок 5
Печи пиріг потрібно в розігрітій до 180-200 градусів духовці, всього 30-40 хвилин (залежно від отриманої товщини).