Швидкий і простий яблучний пиріг
Опис
Для такого пирога підійде форма будь-якого діаметра. Головне, щоб вона не протікала. Але форму варто щедро вистелити лавашем, він пропитається соком із яблук і яєчною заливкою, внаслідок чого втратить свій смак і стане солодким. Можна викладати шари лаваша і яблук по черзі, тоді вийде невеликий торт. Якщо яблука не молоді, очистіть їх від шкірки, після чого карамелізуйте їх на вершковому маслі. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яблука промийте і наріжте тонкими скибочками. На розігрітій сковороді розігрійте вершкове масло з цукром на середньому вогні протягом кількох хвилин, постійно помішуючи.
- 2
Крок 2
2. Додайте яблука та готуйте 5 хвилин, перемішуючи масу. Яблука повинні стати м'якими, але цілими. Смажте форму вершковим маслом. Викладіть половину аркуша лаваша рівномірним шаром.
- 3
Крок 3
3. Далі викладіть яблучну начинку та накрийте другою половиною лаваша. Приготуйте заливку: яйця злегка збийте з цукровою пудрою, ванільним цукром та сметаною.
- 4
Крок 4
4. Залийте пиріг яєчною масою, випікайте його в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-15 хвилин.