Швидкий бісквітний пиріг
Опис
Рецепт не забере багато часу. За бажанням для прикраси бісквіт можна посипати цукровою пудрою. Але він і так виходить досить солодким, тому я обходжуся без цукрової пудри. Як бачите, це зовсім проста випічка. Спробуйте та насолоджуйтеся. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все потрібно збити яйця з цукром. Зручніше за все це робити за допомогою міксера або блендера. Потрібно почекати, поки цукор розчиниться, і зникне піна після збивання.
- 2
Крок 2
Я буду змішувати тісто блендером, тому в чашу виливаю суміш яєць із цукром, додаю кефір і дрібно нарізане м'яке масло. У кефір потрібно додати соду, погашену оцтом. Потім поступово ввести в тісто борошно і все добре перемішати до однорідної маси. Має вийти тісто консистенції дуже густої вершкової оцетки.
- 3
Крок 3
Наступний крок — випікання бісквіту. Смажте форму рослинною олією та викладіть у неї тісто. Можна застелити форму папером для випічки і змастити його. Духовку розігрійте до 170 градусів і випікайте бісквіт близько півгодини.
- 4
Крок 4
Коли бісквіт трохи остигне, розріжте його довгим гострим ножем навпіл і змастіть варенням. Потім знову з'єднайте частини торта. Коли він повністю остигне, а варення вбереся, випічку можна подавати.