Швидкі пончики
Опис
Домашнє випікання до чаю. Щоб заощадити час, пропоную зробити тісто без дріжджів. Пончики виходять не менш пухкими та ніжними, а з глазур'ю — просто пальчики оближеш! Такий рецепт підійде зайнятим господиням і тоді, коли гості вже на порозі. На заміс тіста знадобиться близько 10 хвилин і по 2 хвилини на смаження кожної партії. У результаті вийде приблизно 12–15 пончиків. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку миску просійте борошно, додайте сіль і розпушувач.
- 2
Крок 2
2. Ретельно перемішайте все до однорідності.
- 3
Крок 3
3. У окрему мисочку розбийте яйце, додайте цукрову пудру, ванільний екстракт, розтоплене вершкове масло.
- 4
Крок 4
4. Влийте молоко і ретельно збийте до однорідності.
- 5
Крок 5
5. Влийте рідкі інгредієнти в сухі та замісіть однорідне тісто.
- 6
Крок 6
6. Викладіть тісто на робочу поверхню і розкачайте.
- 7
Крок 7
7. За допомогою вирізок виріжте пончики.
- 8
Крок 8
8. Покладіть кілька штук у добре розігріту рослинну олію. Смажте до рум'яності. Потім обережно вийміть шумовкою, щоб видалити зайву олію.
- 9
Крок 9
9. Ось і все, швидкі пончики в домашніх умовах готові. Перед подачею їх можна посипати цукровою пудрою, полити шоколадом або глазур'ю, наприклад.
- 10
Крок 10
10. Для приготування найпростішої цукрової глазурі змішайте в невеликій мисці склянку цукрової пудри, 2-3 ложки молока та ванільний екстракт.
- 11
Крок 11
11. Акуратно занурте кожен пончик у глазур і викладіть на 1 хвилину на решітку.