Швидкі пиріжки з лавашу
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для начинки можна використовувати те саме, що й у звичайні пиріжки: картоплю, рис з яйцем і зеленим цибулею, м'ясний фарш, ковбасу, сир. Тонкий вірменський лаваш потрібно розрізати на кілька частин, потім завернути в кожну начинку й обсмажити на сковороді. Пиріжки можна подавати відразу або вже охолодженими. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте начинку: наріжте шматочками сосиски, мисливські ковбаски, натріть на великій тертці сир.
- 2
Крок 2
2. Тонкий вірменський лаваш розріжте на кілька частин, викладіть у центр начинку.
- 3
Крок 3
3. Акуратно загорніть краї, потім згорніть лаваш, утворивши конверт, щоб начинка не випала під час смаження.
- 4
Крок 4
4. У миску розбийте яйця і розмішайте їх виделкою.
- 5
Крок 5
5. Опустіть пиріжок у лаваш з обох боків.
- 6
Крок 6
6. Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть пиріжки і смажте з кожного боку до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
7. Перекладіть пиріжки на тарілку і подавайте відразу.