Швидкі млинці з кабачків
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кабачкові оладки подавайте теплими зі сметаною, вони ніжні, м'якенькі, просто тануть у роті. Дивіться, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти, вимийте кабачки, зріжте кінчики. Очистіть цибулину. Почнемо!
- 2
Крок 2
Кабачки натріть на великій тертці і віджміть сік. Додайте до них натерту цибулину, її я теж зазвичай тру на великій тертці. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте сире яйце, сіль і кілька щепоток меленого чорного перцю. За бажанням — будь-які інші спеції та ароматні трави. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Введіть частинами борошно, перемішуйте, стежте, щоб не утворилися кульки борошна.
- 5
Крок 5
Тісто для млинців готове. Воно помірно густе, чудово набирається столовою ложкою.
- 6
Крок 6
Розігрійте сковороду з рослинною олією. Вогонь малий. Столовою ложкою набирайте тісто і формуйте круглі оладки. Смажте до золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
Переверніть лопаткою на інший бік і доваріть оладки до готовності. Смачного!