Швидкі огірчики в пакеті
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Ці огірки добре доповнять страви з овочів, гарніри, м’ясо чи птицю, молоду варену картопельку. Особливо огірочки сподобаються сильній половині, під чарочку крижаної біленької. Це найпростіший варіант приготування смачних огірків у домашніх умовах за мінімальний час. Обов’язково беріть на замітку та пробуйте. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Огурки добре вимийте, також огурки можна попередньо покласти в крижану воду і залишити на 2 години. Обріжте у огурків хвостики з обох боків.
- 3
Крок 3
Щоб огірки швидше засолилися та пропиталися, розріжте кожен огірок навпіл.
- 4
Крок 4
Підготуйте чистий целофановий пакет, перекладіть у нього нарізані огірки. Свіжий кріп ополосніть і висушіть, наріжте кріп дрібно й додайте до огірків.
- 5
Крок 5
Часник очистіть і ополосніть, висушіть, натріть на дрібній тертці. Додайте часник до кропу.
- 6
Крок 6
Насипте сіль і цукор у пакет.
- 7
Крок 7
Тепер добре струсіть огірки, щоб сіль, цукор і кріп з часником рівномірно розподілилися між усіма огірками. Приберіть огірки в холодильник на ніч мінімум, а краще на добу.
- 8
Крок 8
Через добу можна знімати пробу. Огірки готові.
- 9
Крок 9
Заготовка готова. Зберігайте в прохолодному місці.