Заготівлі
Швидкі мариновані кабачки
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Простий спосіб заготувати наперед. Кабачки дуже тонко ріжуться кружечками або смужками і маринуються у спеціях, оцті та олії. Цукор у рецепті можна замінити на таку ж кількість меду. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо продукти.
- 2
Крок 2
І одразу готуємо маринад для кабачків. Змішуємо в глибокій посудині олію, оцет і спеції, часник пропускаємо через прес.
- 3
Крок 3
Нарізаємо кабачок тонкими смужками. Можна просто кружечками, але дуже тонко, щоб кабачки швидко замаринувалися.
- 4
Крок 4
Змішуємо маринад і кабачки. Ставимо в холод на 2 години.
- 5
Крок 5
Салат готовий!