Заготівлі
Швидкі малосолені огірки в банці
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Простий спосіб заготувати наперед. Для приготування швидких малосолених огірків у банці я беру чорний перець горошком, свіжий кріп, свіжі огірчики та літрові банки. Ще дуже зручно закривати в півлітрових. Солі можете додати більше, якщо вам подобаються більш солоні огірчики. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Миємо огірки.
- 2
Крок 2
Добре промиваємо й просушуємо кріп.
- 3
Крок 3
Кладаємо (до заповнення) у банки кріп, нарізаний часник і огірки.
- 4
Крок 4
Примерно так. Окремо закип’ятіть воду з сіллю.
- 5
Крок 5
Коли розсіл трохи охолоне, заливаємо огірчики в банках до країв. Закриваємо кришками. Нехай тепер стоять дві доби при кімнатній температурі.
- 6
Крок 6
Після цього готові швидкі слабосолені огірки в банці можна зберігати в холодильнику.