Швидкі малосолені огірки з кабачками
Опис
Закуска готується швидко й просто. Соковита закуска з овочів ідеально підійде для шашлику або страв, приготовлених на грилі, на мангалу. Бажано готувати її в глибокій посудині, оскільки нарізки виділять дуже багато соку. За бажанням можна доповнити страву свіжою зеленню петрушки, зеленою цибулею, часником. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Промийте овочі у воді, зріжте хвостики з обох боків плодів.
- 2
Крок 2
Наріжте огірки та кабачки кружочками товщиною не більше 1 см.
- 3
Крок 3
Якщо ви готуєте закуску для виїзду на пікнік, то робіть її в целлофановому пакеті — так вам буде простіше взяти її з собою. Якщо для обіду чи вечері, то просто пересипте нарізки в глибоку ємність. Промийте кріп і подрібніть, додайте до нарізок.
- 4
Крок 4
Насипте соль, сушений мелений часник. За бажанням можете видавити очищені зубчики свіжого часнику або обійтися без нього.
- 5
Крок 5
Обережно перемішайте весь вміст ємності або пакета і поставте в холодильник на 1–2 години. За цей час сіль витягне з нарізки сік, і вона вбере в себе сіль.
- 6
Крок 6
Потім викладіть соковиту овочеву закуску на тарілку і подайте до столу.