Заготівлі
Швидкі малосолені огірчики
720 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Простий спосіб заготувати про запас. Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Огірки помийте, обріжте кінчики з обох сторін.
- 3
Крок 3
Дрібно наріжте кріп разом зі стеблами. Головку часнику розріжте навпіл. Яблуко наріжте великими часточками.
- 4
Крок 4
У теплій воді розчиніть сіль та цукор.
- 5
Крок 5
Перекладіть кріп, яблуко та часник у ємність для соління. Я використовую звичайний харчовий контейнер, можна взяти скляну банку.
- 6
Крок 6
Щільно викладіть огірки.
- 7
Крок 7
Залийте огірки розсолом. Він має повністю покривати огірки. Якщо вони будуть спливати, поставте зверху якусь невелику вагу. Залиште огірки так на 12 годин.
- 8
Крок 8
Перед подачею малосолоні огірки можна нарізати четвертинками або кружочками.