Быстрые беляши на кефире
Опис
Домашняя выпечка к чаю. Этот простой рецепт поможет очень быстро приготовить беляши на кефире, буквально за 30 минут, а как это сделать, вам подскажут пошаговые рекомендации. Готовьте с удовольствием Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
В миску влейте кефир, добавьте одно яйцо, соль, сахар, соду, все перемешайте.
- 3
Крок 3
Добавьте одну столовую ложку растительного масла.
- 4
Крок 4
Просейте муку, замесите тесто, оно будет немного липким, но так и должно быть, оставьте его на несколько минут "отдохнуть". В это время займитесь приготовлением фарша.
- 5
Крок 5
В мясной фарш (он может быть из любого мяса) добавьте лук, соль, черный перец и пару столовых ложек кефира для сочности. Хорошо размешайте.
- 6
Крок 6
Рабочую поверхность стола присыпьте мукой, выложите тесто, разделите его на 12 равных частей, подкатайте в колобки.
- 7
Крок 7
Раскатайте тесто в лепешку выложите в центр фарш.
- 8
Крок 8
Защипните края, можно по кругу, а можно треугольником, слегка придавите ладонью.
- 9
Крок 9
Влейте растительное масло на сковороду, как следует разогрейте, выложите беляши отверстием вниз.
- 10
Крок 10
Обжарьте беляши со всех сторон, в том числе и с боков, поворачивая их на ребро.
- 11
Крок 11
Беляши готовы, их можно подать с соусом или горчицей.