Швидке тісто на кефірі для пиріжків
Опис
Домашнє випікання до чаю. Коли хочеться смажених пиріжків, але немає часу чи бажання займатися дріжджовим тістом, цей рецепт обов’язково знадобиться. Швидке замішування, мінімум зусиль і чудовий результат! Як начинку можна використовувати будь-що: капусту, картоплю, яйце з зеленню і т. д. Тісто чудово піднімається під час смаження, і пиріжки виходять дуже м’якими та пухнастими. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку миску просійте борошно, додайте сіль і цукор. Перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Окремо з'єднайте рідкі інгредієнти: яйце, рослинну олію та кефір.
- 3
Крок 3
3. Влийте до сухих інгредієнтів і акуратно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Соду погасіть оцтом або соком лимона і додайте в мисочку.
- 5
Крок 5
5. Добре вимісіть тісто.
- 6
Крок 6
6. Викладіть у мисочку, накрийте харчовою плівкою і дайте тісту «відпочити» хвилин 15-20. За цей час можна підготувати начинку.
- 7
Крок 7
7. Потім викладіть тісто на робочу поверхню, посипте з усіх боків борошном.
- 8
Крок 8
8. Розкачайте і виріжте заготовки для пиріжків.
- 9
Крок 9
9. У центр викладайте начинку і, акуратно защіплюючи краї, сформуйте пиріжки.
- 10
Крок 10
10. Смажте на рослинній олії до рум'яної скоринки.