Швидке тісто для пирога
Опис
Домашнє випікання до чаю. Цей рецепт приготування швидкого тіста для пирога — це спрощений варіант домашнього схематичного. Його можна не тільки випікати одразу, а й заморожувати, використовуючи за необхідності. Чудовий варіант, який варто взяти на замітку. Подавайте охололим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте холодне вершкове масло та просіяне борошно.
- 2
Крок 2
2. Наріжте масло невеликими кубиками і змішайте з борошном. Гострим ножем перетворіть на крихту. Додайте щіпку солі, потім з'єднайте з льодяною водою та ложкою лимонного соку. Замісіть однорідне тісто, яке можна скотити у кульку. Робити це потрібно досить швидко, щоб не нагрівати його від тепла рук.
- 3
Крок 3
3. Заверніть кульку в плівку та поставте в морозильну камеру на 5 хвилин. Потім помістіть її між аркушами харчової плівки та розкачайте. Це варіант, як зробити швидке тісто для пирога, тому всі процеси не займають багато часу.
- 4
Крок 4
4. Згорніть його втри-вчетверо і знову розкачайте. Поставте ще на 5 хвилин у морозильну камеру і повторіть процес. Цього буде цілком достатньо, але якщо в вас є 3-4 години запасу часу, тоді можете поставити тісто в холодильник і розкачувати не менше 5 разів.
- 5
Крок 5
5. Відразу викладіть його у жароміцну форму та зробіть невеликі проколи вилкою. А далі швидке тісто для пирога в домашніх умовах можна використовувати для будь-якої начинки, яка знайдеться під рукою. Ось так просто і дуже смачно —