Швидке тісто для хворосту
Опис
Випічка готується просто і швидко. Горілка обов'язкова, саме вона робить готовий хворост таким хрустким! Дуже рекомендую спробувати приготувати улюблену випічку за цим рецептом. Кефір можна брати і більш жирний, тут уже дивіться, як вам більше подобається. Запам'ятовуйте, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте яйця, горілку, кефір, цукор, сіль і 320-325 грамів борошна. Все перемішайте.
- 2
Крок 2
Починайте замішувати тісто руками, поступово досипаючи решту півсклянки борошна, доки воно не перестане липнути до рук.
- 3
Крок 3
Швидке тісто на кефірі готове!
- 4
Крок 4
Розділіть його на 4 частини, кожну з яких розкачайте досить тонко. Потім наріжте пласт тіста невеликими смужками, в центрі кожної зробіть надріз.
- 5
Крок 5
Тепер один кінець кожної смужки просуньте через отвір, наче вивертаючи тісто. Можете формувати майбутній хворост, як вам заманеться.
- 6
Крок 6
У казан або глибоку сковороду налийте рослинну олію. Її має бути досить багато, головне, щоб заготовки тіста в ній плавали. За раз смажте по кілька заготовок до рум'яності.
- 7
Крок 7
У вас мають вийти ось такі золотисті смужки хворосту. Посипте їх цукровою пудрою та подавайте до столу.