Гарячі страви
Швидке маринування шашлику
180 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це класичний рецепт швидкого маринування шашлику. Усе необхідне для маринаду, як правило, є під рукою. Готове м'ясо виходить м'яким, соковитим, з гарною золотистою скоринкою. Сам процес маринування займає 2-3 години, але якщо в вас є зайвий час, залиште шашлик маринуватися довше. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо промийте і обсушіть, потім наріжте порційними шматочками.
- 2
Крок 2
Ріпчастий цибулю промиваємо, очищаємо і нарізаємо кільцями.
- 3
Крок 3
Кладемо м'ясо і цибулю в глибоку каструлю або тазик. Додаємо сіль, перець та спеції. Заливаємо все мінералкою і ретельно перемішуємо. Накриваємо м'ясо тарілкою і ставимо зверху вантаж. Маринується шашлик 2-3 години.
- 4
Крок 4
Можна подавати.