Швидка піца на сковороді
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Коли немає часу стояти біля плити, а поласувати рідних хочеться, цей рецепт стане вам у пригоді. Ідеальна перекуска для всієї сім'ї, а також чудова ідея для ситнього сніданку. Начинка може бути абсолютно будь-якою, за основу можете взяти лише тісто. Сьогодні я буду готувати піцу з ковбасою, помідорами та сиром. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти для піци. Сир натріть на великій тертці. Відразу підготуйте начинку.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з'єднайте яйце та сіль. Збийте.
- 3
Крок 3
Додайте вершки і перемішайте.
- 4
Крок 4
В кінці додайте борошно і розпушувач.
- 5
Крок 5
Змішайте все до однорідного стану. Тісто має вийти досить липким.
- 6
Крок 6
Збризніть сковороду рослинною олією і поставте на найменший вогонь. Викладіть тісто і розрівняйте його, рухаючись від центру сковороди до країв. Я заздалегідь занурюю чисту ложку у холодну воду, тоді тісто не прилипає до неї, і його можна швидко рівномірно розподілити. Діаметр сковороди бажано взяти 27-30 см.
- 7
Крок 7
Накрийте сковороду кришкою і дайте верху зібратися, вистачить 3-5 хвилин.
- 8
Крок 8
Як тільки тісто зверху зіб'ється, змастіть його кетчупом або улюбленим соусом за смаком.
- 9
Крок 9
Посипте орегано.
- 10
Крок 10
Посипте зверху приблизно 2/3 сиру.
- 11
Крок 11
Викладіть нарізану ковбасу.
- 12
Крок 12
Потім нарізані помідори.
- 13
Крок 13
Посипте рештою сиру. Знову накрийте сковороду кришкою, трохи підсильте вогонь (приблизно нижче середнього) і продовжуйте готувати ще близько 10–15 хвилин.
- 14
Крок 14
Орієнтуюся на сир (він має добре розтанути) і рум'яне дно, головне — не пересушити. Якщо сковорода невелика, може знадобитися трохи більше часу, адже тісто буде товщим.
- 15
Крок 15
Швидка піца на сковороді готова!
- 16
Крок 16
Тонке тісто і соковита начинка — дуже смачно!