Швидка піца на кефірі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це практично універсальний варіант. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тісто неймовірно просте і не вимагає особливих зусиль чи навичок. Все, що потрібно, — це кефір, борошно та яйце.
- 2
Крок 2
2. Розбийте яйце в невелику мисочку, додайте трохи солі та цукру. Збийте виделкою.
- 3
Крок 3
3. Додайте кефір і ретельно перемішуйте, доки маса не стане однорідною. Посипте щіпку соди (гасити її не потрібно, якщо кефір достатньо кислий). За бажанням можна додати чайну ложку розпушувача.
- 4
Крок 4
4. Залиште влити трохи рослинної олії без запаху та додати просіяне борошно. Замісіть тісто без шматочків і з однорідною консистенцією.
- 5
Крок 5
5. Протиру або форму для запікання змастіть невеликою кількістю масла або застеліть пергаментом. Розподіліть тісто. Потім викладіть трохи соусу (ідеальний варіант — це томатний соус з травами) і рівним шаром розподіліть начинку. Можна використовувати ковбасу, копченості, м'ясо, гриби або просто овочі, наприклад.
- 6
Крок 6
6. Посипте зверху сиром і поставте протиню в розігріту духовку. В залежності від начинки, випікайте піцу від 20 до 35 хвилин при середній температурі.
- 7
Крок 7
7. Коли швидка піца на кефірі в домашніх умовах буде готова, дайте їй трохи охолонути, а потім наріжте порційними шматочками. Перед подачею можна посипати зверху свіжою зеленню.