Швидка піца з батона
Опис
Домашній випічок до чаю. Якщо ви хочете дізнатися, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Від хліба в цьому рецепті залежить смак всієї страви, тому обирайте гарний білий батон. Справді, він не обов'язково має бути свіжим, підійдуть й зачерствілі шматочки. Викладіть шматочки в глибоку миску та залейте молоком. Настояти 10 хвилин, щоб молоко повністю вбирається.
- 2
Крок 2
Помідори вимийте і обдайте окропом, щоб легко можна було зняти з них шкірку. Потім наріжте їх якомога дрібніше. Можете навіть натерти їх на тертці. Перекладіть томати в сковорідку, додайте сіль і спеції, тушкуйте на невеликому вогні до повного випаровування рідини. Це буде ваш соус для піци.
- 3
Крок 3
Розмоклий хліб пропустіть кілька разів через м’ясорубку або розтовчіть товкачем до однорідної маси. Додайте до отриманої хлібної маси яйце та борошно, ретельно перемішайте. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть на неї хлібну суміш.
- 4
Крок 4
Випікайте хлібний корж на невеликому вогні до рум'яної скоринки з обох боків.
- 5
Крок 5
Тепер вам потрібно зібрати піцу. Для цього корж залиште на сковороді, де він готувався. Зверху викладіть пасту з томатів. Посоліть і поперчіть страву за смаком.
- 6
Крок 6
Ковбасу наріжте кубиками і викладіть на томати. Можна використовувати як «Докторську», так і «Московську» або «Салямі». Зверху на ковбасу натріть сир, що легко плавиться. Накрийте страву кришкою і тушкуйте п'ять хвилин, доки сир не розплавиться.