Швидка маринована капуста з буряком

Опис

Заготівля на зиму в домашніх умовах. Наріжте дрібно моркву, буряк, часник, а — капусту крупніше, квадратами. Залийте овочі киплячим маринадом і витримайте мінімум добу. Готово

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   Подготовимо продукти.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   Наріжте дрібно всі інгредієнти, крім капусти, її можна крупно.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   Розкладіть по баночках шарами овочі. Або просто в мисці перемішайте й салатом наповніть банки. Банки повинні бути стерильними.

4. 4

   Крок 4

   

   TopFood.Cloud

   Зваріть маринад. Закип’ятіть воду з сіллю та цукром, влийте оцет і зніміть з вогню.

5. 5

   Крок 5

   

   TopFood.Cloud

   Залийте гарячим маринадом баночки. Закрутіть кришками. Капуста буде готова до вживання через добу. Можна зберігати без холодильника в погребі, якщо кришки будуть стерильними і щільно закритими.