Гарячі страви
Швидка Хана Масала
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Трохи спрощена версія індійської Чана Масала, основний інгредієнт — турецький горох (нут). Цей рецепт можна використовувати як гарнір, а також як вегетаріанську страву.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізати цибулю та часник. Обсмажити цибулю та часник у великій каструлі на оливковій олії на середньому вогні до м'якості (3-5 хвилин).
- 2
Крок 2
Злити рідину з консервованого горошку та додати до каструлі. Також додати томатний соус, воду та куркуму. Все ретельно перемішати. Довести суміш до кипіння на середньому вогні.
- 3
Крок 3
Поки горох тушиться, промити кінзу, нарізати листя, додати їх у каструлю. Все перемішати і продовжувати варити, доки соус не загустіє (приблизно 20 хвилин загалом). Періодично помішувати.
- 4
Крок 4
Подавати в гарячому вигляді!