Бутерброди з плавленим сиром
Опис
Рецепт не забиратиме багато часу. Для бутербродів я смажу багет на рослинній олії, але можна й на вершковому з щіпкою солі. Начинка складається з плавленого сиру, варених яєць, авокадо, часнику та майонезу. Для прикраси підійде будь-яка зелень, оливки, каперси, у мене — зелена цибуля. Плавлений сир я зазвичай обираю без добавок, щоб відчувався вершковий м’який смак і аромат. Подавайте бутерброди свіжоприготованими, поки хрустить багет; через якийсь час багет просочиться майонезом і стане м’яким.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте інгредієнти. Зваріть і охолодіть яйця, зніміть шкаралупу. Вичавіть лимонний сік, знадобиться 1 ч. л. Очистіть часник.
- 2
Крок 2
На великій терці натріть варені яйця, плавлений сир, авокадо (попередньо видаліть шкірку та кісточку), одразу полийте його лимонним соком, щоб не потемніло. На дрібній терці натріть часник. Додайте сіль, перець, майонез.
- 3
Крок 3
Добре перемішайте, начинка для бутербродів готова.
- 4
Крок 4
Поріжте багет скидками товщиною 1 см.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду, змажте рослинною олією, викладіть скибочки багета, зверху трохи посоліть і смажте до золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
Обприсніть білу частину багета олією і переверніть шматочки, обсмажте з іншого боку.
- 7
Крок 7
Теплі шматочки смаженого багета наповніть начинкою.
- 8
Крок 8
Посипіть зеленою цибулею й одразу подавайте до столу, поки багет хрумтить!
- 9
Крок 9
Подавайте одразу або злегка охолодженою.