Бутерброди з курячим салатом
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Рецепт приготування бутербродів із салатом із курки, селери, зеленої цибулі, винограду, майонезу та йогурту. Цей курячий салат також можна подавати окремо. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нарізати селеру й цибулю. Виноградини розрізати навпіл. Дрібно нарізати кріп. Промити курку й покласти у велику кастролю з водою. Довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити, доки курка не буде готова (близько 45 хвилин).
- 2
Крок 2
2. Дістати готову курку з каструлі та покласти на тарілку. Пальцями або вилкою відділити м’ясо від кісток, нарізати невеликими шматочками й відкласти вбік.
- 3
Крок 3
3. Нарізаний селеру, цибулю та виноград помістити в тарілку з куркою.
- 4
Крок 4
4. В іншій мисці змішати майонез, йогурт (або сметану), лимонний сік, коричневий цукор, сіль і перець за смаком.
- 5
Крок 5
5. Додати кріп (додатково ви можете додати майоран, кінду тощо на ваш смак) і щепинку кайенського перцю за бажанням.
- 6
Крок 6
6. Отриманою сумішшю залити куряче м'ясо з селерою, цибулею та виноградом.
- 7
Крок 7
7. Ретельно перемішати. За бажанням ви можете додати кілька шматочків бекону. Поставити салат у холодильник на кілька годин або на ніч.
- 8
Крок 8
8. Викласти курячий салат на скибки хліба і накрити зверху рештою скибок. Або ж подавайте салат окремо.