Бутерброди з авокадо та червоною рибою
Опис
Рецепт не займе багато часу. Таку холодну закуску з червоною рибою можна приготувати за лічені хвилини, головне — не забувайте оббризкувати нарізку авокадо лимонним соком, інакше вона потемніє, а страва набуде неапетитного вигляду. Подавайте бутерброди з авокадо та червоною рибою в дуеті з білим вином: ігристим або столовим. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Скидки хліба розріжте навпіл по діагоналі, щоб вийшли привабливі трикутники.
- 3
Крок 3
Викладіть на них нарізку червоної риби та скибочки лимона. За бажанням можна спочатку намастити хліб майонезом, але червона риба та авокадо самі по собі жирні, тому від соусу краще відмовитися.
- 4
Крок 4
Авокадо очистіть від шкірки, розріжте навпіл. Видаліть кісточку й наріжте м'якоть скибочками, збризніть лимонним соком. Викладіть на бутерброди, посоліть і поперчіть їх на смак.
- 5
Крок 5
Викладіть на тарілку промиті листя салату, а зверху — приготовлені бутерброди й подайте до столу.