Бутерброди під сирно-томатною подушкою
Опис
На перший погляд, у цих бутербродах немає нічого примітного: звичайний хліб, звичайний сир, томатний соус. Дехто може сказати: «А де ж ковбаса?». А її тут немає, і вона зовсім не потрібна! Ці бутерброди зовсім інші і не схожі на ті, які ми звикли робити щодня. Бутерброди під сирно-томатною подушкою виходять дуже соковитими, ніжними, з легкою кислинкою та яскравим насиченим ароматом. Так, такі бутерброди дуже ситні та поживні, тому готувати і їсти їх раджу в першій половині дня. Далі читайте мій детальний рецепт. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі необхідні інгредієнти. Для рецепту знадобиться вершково-часникове масло. Якщо ви не знайдете таке, то просто змішайте звичайне вершкове масло з подрібненим часником.
- 2
Крок 2
Почнемо з приготування соусу. Цибулину та кілька зубчиків часнику подрібніть ножем. Викладіть на сковороду з розігрітим рослинним маслом і смажте до легкого золотистого відтінку.
- 3
Крок 3
Додайте томатний сік. Якщо він кислий, то насипте трохи цукру. Посоліть соус за смаком. Варіть соус до загустіння, потім пюруйте за допомогою блендера. Соус готовий.
- 4
Крок 4
Намажте всі 6 скибочок хліба з одного боку вершково-часниковим маслом.
- 5
Крок 5
Приблизно 2/3 сиру наріжте тонкими скибочками (можете використати бутербродний сир). Перший скиб хліба переверніть маслом донизу і покладіть сир. Зверху накрийте другим скибочкою хліба, щоб масло опинилося зверху.
- 6
Крок 6
Обсмажте отримані бутерброди з обох боків на сковороді до рум’яності. Масло при цьому добре просочить хліб, зробить його неймовірно ніжним і ароматним, а сир розплавиться й зробить бутерброд єдиним цілим.
- 7
Крок 7
Дно форми для випікання злегка змастіть томатним соусом. Викладіть усі три бутерброди.
- 8
Крок 8
Зверху ще змажте томатним соусом. Решту сиру натріть на дрібній тертці, посипте ним бутерброди зверху.
- 9
Крок 9
Запікайте в духовці 20-25 хвилин при температурі 170 градусів.
- 10
Крок 10
Подавайте ароматичні та неймовірно смачні бутерброди під сирно-томатною подушкою гарячими.