Гарячі страви
Бурятські манти
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Нижче я подала покроковий рецепт того,
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте цибулю дрібними кубиками, а часник і зелений цибулю дрібно подрібніть. Змішайте їх із фаршем. Додайте сіль, базилік і паприку. Влийте склянку води, перемішайте.
- 2
Крок 2
Тепер приготуйте тісто. Склянку води змішайте з борошном і яйцем. Можна робити це міксером, а можна і ложкою. Потім залиште тісто під рушником на 40 хвилин.
- 3
Крок 3
Як тільки тісто набубніло, розкочуємо його у великий млинцем. Вирізаємо кружечки діаметром не менше 8 см.
- 4
Крок 4
Кожен кружок намагайтеся розкатати так, щоб у центрі товщина була більшою, ніж по краях. Кладіть м'ясну начинку в центр, защипуйте краї.
- 5
Крок 5
Готуйте манти в пароварці 30 хвилин. За бажанням їх можна подавати зі збитою вершковою сметаною та краплинкою соєвого соусу.