Буррито з грибами на сніданок
Опис
Приготувати смачний, ситний і корисний сніданок можна за 10 хвилин, і буріто з грибами — тому підтвердження. Тортилья з начинкою з шампіньйонів, омлету, тертого сиру та помідорів може стати не лише гарним варіантом сніданку, а й чудовою альтернативою обіду на роботі. Начинку можна доповнити й іншими продуктами, наприклад, шинкою, курячим філе, болгарським перцем і будь-якими приправами. Рекомендую брати саме тортилью, оскільки вона не розірветься під час приготування.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте шампіньйони невеликими шматочками та обсмажте їх на рослинній олії до золотистого кольору. Посоліть і поперчіть шампіньйони наприкінці, щоб спочатку вони не пустили сік.
- 2
Крок 2
2. Приготуйте омлет: яйце змішайте зі сметаною й добре перемішайте, за смаком посоліть і поперчіть. Обсмажте омлет на тій сковороді, на якій ви обсмажували шампіньйони, додавши вершкове масло. Постійно перемішуйте омлет так, щоб він вийшов злегка розсипчастим.
- 3
Крок 3
3. Тортилью змастіть сметаною, викладіть омлет, обсмажені шампіньйони, помідори, нарізані невеликими шматочками, тертий сир і дрібно нарізану зелень.
- 4
Крок 4
4. Згорніть тортилію конвертом і обсмажте на сковорідці, змащеній рослинною олією, щоб сир розплавився, а краї тортилії скріпилися.