Буріто з шинкою та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт приготування буріто з шинкою та сиром може нагадувати рецепт приготування шаурми. У процесі приготування ми стикаємося з кількома етапами: підготовка інгредієнтів, смаження начинки, формування буріто
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю чистимо, миємо і ріжемо дрібними шматочками.
- 2
Крок 2
Те саме робимо з часником.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізаємо перець чилі.
- 4
Крок 4
Помідори поміщаємо в миску, заливаємо гарячою водою і залишаємо на 5-7 хвилин. Після цього воду зливаємо, а шкірку з помідорів знімаємо.
- 5
Крок 5
Готуємо фарш, нарізаємо шинку кубиками.
- 6
Крок 6
Розминаємо половину квасолі в окремій мисці.
- 7
Крок 7
Подрібнюємо кінзу.
- 8
Крок 8
Головна частина — приготування начинки буріто. Спочатку смажимо цибулю до знебарвлення, додаємо часник, перець чилі й смажимо ще близько 5 хвилин. Додаємо фарш упереміш із шинкою й смажимо, доки маса не набуде коричневого кольору.
- 9
Крок 9
Додаємо по черзі в сковороду помідори, розмішуємо їх там само до стану пюре, додаємо пюре з квасолі, розмішуємо і, нарешті, додаємо другу цілу половину квасолі. Посипаємо вміст сковорідки спеціями, які в нас є, і перемішуємо. В останню чергу додаємо тертого сиру.
- 10
Крок 10
Розстеляємо на столі корж. Загортаємо в нього начинку.
- 11
Крок 11
Страва готова. Дуже схожа на шаурму, але за смаком вона інша.