Бурито з сиром
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Цей простий рецепт буріто з сиром якраз підійде для тих випадків, коли ось-ось нагрянуть гості, а в холодильнику, як кажуть, «кот наплакав». Дивуватимемо гостей винахідливістю, а своїх домашніх — швидкістю та економністю такого буріто! Адже по суті, і додати, і прибрати компоненти ви зможете на свій смак, — ковбасу замінити куркою чи фаршем, додати консервовану кукурудзу чи квасолю, а також зелені, якщо забажаєте. Починаємо? Як зробити буріто з сиром: 1. Спочатку підготуємо інгредієнти. Усі овочі миймо й чистимо, і нарізаємо тоненькою соломинкою або дрібними кубиками. Часник пропускаємо через прес. 2. На сковориді розігріваємо рослинну олію і підсмажуємо часник із цибулею, доки остання не стане прозорою. 3. Додаємо ковбасу, і щойно салямі підрум’яниться, а цибуля стане золотистою, — додамо томатну пасту й помідори. 4. Зменшуємо вогонь і тушкуємо все разом до потрібної вам консистенції. Солимо й перчимо на смак. 5. Твердий сир натираємо на великій тертці. 6. На тортильї викладаємо начинку. Зверху посипаємо сиром і загортаємо в щільні конвертики. 7. Відправляємо в духовку або мікрохвильовку на кілька хвилин, щоб сир розплавився. Готово! Взагалі ж межі досконалості немає, — ви можете доповнити цей простий рецепт буріто з сиром свіжими овочами, перцем чилі або майонезом, — усе, що знайдеться в холодильнику, добре поєднається з тортильями, повірте. Можна подавати теплим або охолодженим.