Бургундська яблучна запіканка

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Яблука краще вибирати тверді. Їх можна нарізати тонкими дольками або невеликими шматочками. Готову запіканку дуже смачно подавати з кулькою вершкового морозива та чашечкою щойно звареної кави. Подавайте охолодженою або трохи теплою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Помийте і почистіть яблука. Видаліть серцевину, кісточки та наріжте невеликими шматочками. Потім тушуйте яблука з вершковим маслом (70 грамів) на середньому вогні протягом 10 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Просійте борошно в миску, додайте туди цукрову пудру, яйця та сіль за смаком. Постійно помішуйте вінчиком (можна використовувати міксер або кухонний комбайн). Поступово влийте молоко, стежте, щоб не утворювалися грудочки.

3. 3

   Крок 3

   Додайте до суміші приготовані яблука та перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Смажте маслом форму для запікання. Перелийте масу в форму і поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Готову запіканку охолодіть і подавайте до столу.