Бургери в стилі піци
Опис
Цікаво, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед вами продукти, які знадобляться для бургерів. Тісто для піци я приготувала за своїм улюбленим рецептом (0,5 склянки теплої води, щіпка солі та цукру, сире яйце, чайна ложка оцту, 15 г дріжджів і борошно, скільки візьме тісто).
- 2
Крок 2
Свіно-яловичий фарш посолити, поперчити та додати улюблені спеції, я додала трохи прованських трав. Розділити на 4 частини, кожна котлета — 100 г, сформувати та обсмажити на рослинній олії (на сковороді) до готовності.
- 3
Крок 3
Розділіть тісто на 4 частини, кожну розкачайте тонко, приблизно 0,5 мм завтовшки. Діаметр тіста — вдвічі ширший, ніж котлета!
- 4
Крок 4
На тісто покладіть кільце моцарелли, зверху — котлета.
- 5
Крок 5
Котлету накрийте ще шматочком сиру.
- 6
Крок 6
Тепер зіберіть краї тіста в центр, добре защипніть край, щоб не розкрився. Переверніть бургер швом униз.
- 7
Крок 7
Викладіть папером протипригарний аркуш, змастіть його олією. Розмістіть бургери на відстані один від одного, зверху змастіть кожен томатним соусом, посипте тертим моцареллою та прикрасьте кільцями ковбаси. Поставте в духовку на 20-25 хвилин при температурі 200 градусів. Час приготування регулюйте, адже духовки різні.
- 8
Крок 8
Бургери у стилі піци готові! Подавати їх потрібно гарячими!
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте до столу.