Бургери з м'ясом, віскі та халапеньйо
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ці бургери стануть чудовою закускою на новорічні свята. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нарізати цибулю кубиками. Нарізати халапеньйо скибочками. Сформувати з фаршу приблизно 12 мініатюрних котлет, посипати їх сіллю та перцем з обох боків.
- 2
Крок 2
2. Розтопити вершкове масло на сковороді на середньому вогні та смажити котлети приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. Вийняти котлети зі сковороди та відкласти убік.
- 3
Крок 3
3. Злити все, окрім 2 столових ложок жиру, і знову поставити сковороду на вогонь.
- 4
Крок 4
4. Додати нарізаний кубиками цибулю в сковороду, перемішати та смажити близько 3 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Влити віскі та перемішати. Будьте обережні, якщо ви готуєте бургери на відкритому вогні. Готувати, доки рідина не зменшиться вдвічі, приблизно 2-3 хвилини.
- 6
Крок 6
6. Потім перемішати з перцем халапеньйо та соусом барбекю.
- 7
Крок 7
7. Зменшити вогонь до мінімуму і викласти котлети в соус, поливши їх зверху соусом. Тушкувати котлети в соусі, доки він не почне булькати, а котлети не стануть гарячими.
- 8
Крок 8
8. Викласти котлети на половинки булочок, полити соусом і накрити зверху рештою половинок булочок. Подавати одразу.