Гарячі страви
Бургери з лососем з розмарином
55 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Підготуйте лосося, розрізавши його на смужки, а потім наріжте смужки поперек. Дрібно подрібніть рибу, поки вона не перетвориться на фарш. Не забудьте видалити рештки кісток. У великій мисці змішайте лососевий фарш із сухарями, червоною цибулею, гірчицею Діжон, хреном та яйцями. Додайте розмарин, сіль і перець за смаком. Залиште суміш у холодильнику принаймні на 30 хвилин. Розігрійте гриль під відкритим небом на середньому вогні. Сформуйте з лососевого фаршу 8 котлет для гамбургерів. Злегка змастіть кожну котлету оливковою олією. Покладіть котлети з лосося на решітку гриля та смажте по 4 або 5 хвилин з кожного боку.