Бургер з фрикадельками
Опис
Закуска готується швидко і просто. У мене духовка невелика, тому французький багет я замінила на довгі булочки. З цієї кількості продуктів вийшло три добрі порції, усі наїлися досита! В одну довгу булочку вміщується 4 великі фрикадельки і 4 скибочки сиру. Отже, давайте подивимося,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Як зелень можна використовувати кріп, петрушку або пір'я зеленої цибулі. Свіжий часник можна замінити порошком. Приступимо!
- 2
Крок 2
У фарш додайте дві столові ложки тертого сиру, рублену зелень, подрібнений часник, сіль, прованські трави та панувальні сухарі.
- 3
Крок 3
Вбийте сыре куряче яйце і добре руками перемішайте фарш до однородного стану.
- 4
Крок 4
Дайте фаршу пару хвилин постояти. Він приємної консистенції, легко приймає форму за рахунок панірних сухарів.
- 5
Крок 5
Вологими руками скатайте 12 кульок. Помістіть їх на змащений протвінь або в жаростійку форму. Відправте в духовку на 20 хвилин, температура — 200 градусів.
- 6
Крок 6
На сковorідці розігрійте томатний соус, як тільки він дійде до кипіння, покладіть у нього готові фрикадельки та обвалюйте з усіх боків, тушуючи в соусі пару хвилин.
- 7
Крок 7
Візьміть французький багет або довгі булочки. Розріжте не до кінця навпіл і видаліть внутрішню хлібну м'якоть. Змастіть зсередини оливковою олією, посипте сіллю і поставте в духовку підрум'янитися на кілька хвилин. Після цього покладіть у булочку фрикадельки в соусі.
- 8
Крок 8
Накрийте кожну фрикадельку великим шматком сиру. Поставте в духовку на кілька хвилин, щоб сир розплавився.
- 9
Крок 9
І останній етап: полийте гарячим томатним соусом зверху фрикадельки. Закрийте кришечку і наріжте багет (булочки) на невеликі шматочки.
- 10
Крок 10
Подавайте одразу або трохи охолодженою.