Бургер
Опис
Подійде і до свята, і на кожен день. Смачний і ароматний бургер вам сподобається. А особливо приємно те, що цей бургер корисний. Особливо оцінять його мами, яким так важко змусити малюка їсти овочі, а особливо броколі. Замасковану броколі в котлеті мало хто знайде, і їсти такий ароматний бургер дитина буде з великим задоволенням.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування візьміть яловичий фарш, моркву, броколі, сіль, перець, кетчуп, гірчицю, салатні листки, свіжі огірки або помідори, рослинну олію для смаження та твердий сир. Можна взяти бутербродний м'який плавлений сир для тостів. Окремо потрібно придбати булочки для бургера.
- 2
Крок 2
Фарш помістіть у мисочку. Додайте натерту на терці моркву.
- 3
Крок 3
На терці натріть броколі. Додайте броколі до фаршу і перемішайте. Додайте сіль, чорний мелений перець, спеції за смаком.
- 4
Крок 4
Поставте фарш у холодильник на 15-20 хвилин. Він ущільниться. З охолодженого фаршу сформуйте котлети для бургера.
- 5
Крок 5
Обсмажте котлетки на розігрітій сковороді з обох боків до готовності. Поки котлетки смажаться, розріжте булочки навпіл. За смаком кожну половинку булочки намажте кетchupом або гірchицею.
- 6
Крок 6
На половину булочки викладіть нарізані огірки або помідори. Я віддаю перевагу використовувати огірок.
- 7
Крок 7
Промиті салатні листки викладіть зверху.
- 8
Крок 8
На другу половинку булочки викладіть соус, потім — обсмажену котлету.
- 9
Крок 9
На гарячу котлету покладіть шматочок сиру. Я використовую твердий сир, але якщо у вас тостовий сир, він сам розплавиться від жару котлети. Якщо ви використовуєте твердий сир, покладіть половинку булочки з котлетою і сиром на 30 секунд у мікрохвильовку. Сир розплавиться, але з булочки не втече.
- 10
Крок 10
Зберіть бургер, з’єднавши дві половинки булочки. Ось наша закуска і готова.