Бургер від Гордона Рамзі
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Неймовірно смачний бургер із задоволенням з'їдять і дорослі, і діти. Якщо ви хочете додати йому гостроти, обирайте часниковий соус або соуси з додаванням меленого гіркого перцю. У фарш ви можете додавати спеції й приправи за бажанням. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Бекон наріжте дрібними кубиками і перемішайте з яловичим фаршем, сіллю та меленим чорним перцем.
- 3
Крок 3
Сформуйте з фаршу заготовку котлети, округливши її та ретельно оббивши об долоню, щоб з’явилися бульбашки повітря. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть на неї котлету. Обсмажте приблизно 2–3 хвилини на середньому нагріві.
- 4
Крок 4
Потім переверніть на інший бік і накрийте ємність кришкою. Обжарюйте ще 4-5 хвилин, щоб котлета підрум'янилася. Або обжарте без кришки 2-3 хвилини і помістіть у духовку на 5-7 хвилин, розігрівши її до 200 градусів.
- 5
Крок 5
Булочку розріжте навпіл і викладіть у сковороду, обсмажте буквально хвилину й вимкніть нагрів.
- 6
Крок 6
Викладіть на нижню частину булочки соус і розмажте його.
- 7
Крок 7
Помийте помідори й цибулю, виріжте серцевину в помідорах і наріжте все кружочками. Викладіть на соус промиті листки салату, кружочки помідорів і цибулі.
- 8
Крок 8
На них — гарячу котлету. Дуже важливо, щоб вона була саме гарячою.
- 9
Крок 9
На котлету викладіть тостовий сир, а на нього — мариновані огірки. Сир сам розплавиться на гарячій котлеті, і вам не потрібно буде підігрівати бургер у мікрохвильовці.
- 10
Крок 10
Накрийте бургер зверху другою половинкою булочки та закріпіть шпажкою.