Бурекаси зі шпинатом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Найпростіша начинка — це сир, додайте до нього шпинат, можна іншу зелень, а також сир. Вийде цікаве та смачне поєднання. Подавайте їх гарячими або вже охолодженими. Обіцяю, одним пиріжком не обійдеться. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте м'яту та дрібно наріжте. Натріть пармезан на середній тертці. Розім'яті творог виделкою.
- 2
Крок 2
Покладіть у каструлю заморожений шпинат, накрийте кришкою та нагрівайте на малому вогні протягом 5 хвилин. Після закінчення часу злийте зайву воду з каструлі. Додайте до шпинату пармезан, сир творожний, м'яту, 2 яйця, сіль і перець за смаком.
- 3
Крок 3
Посипте поверхню борошном і тонко розкачайте тісто. Наріжте квадратами.
- 4
Крок 4
Візуально розділіть квадрат тіста на 2 частини. На одну половинку викладіть начинку і накрийте другою. Змастіть заготовки збитим із 1 столовою ложкою яйця, посипте кунжутом.
- 5
Крок 5
Викладіть бурекаси на протиню і запікайте протягом 15 хвилин при 200 градусах.