Булочки в сиропі
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Приготувати булочки в сиропі дуже просто, а результат вас неодмінно порадує. Булочкам за бажанням можна надати будь‑яку форму, можна просто сформувати невеликі кульки і подати таку випічку з джемом, маслом або медом. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
З’єднайте творог, цукор, сіль і яйця.
- 3
Крок 3
Подрібніть все за допомогою блендера до однорідного стану. Додайте борошно, розпушувач, м’яке масло та кунжут.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто.
- 5
Крок 5
Розділіть тісто на 6 частин, сформуйте кульки і перекладіть їх на деко, застелене пергаментом. Зробіть по боках надрізи кухонними ножицями, як показано на фото, і злегка притисніть центр. Вийде своєрідна квітка. Змажте верх жовтком і випікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 25‑30 хвилин.
- 6
Крок 6
Тим часом приготуйте сироп. У каструльці або сотейнику з’єднайте цукор і воду. Доведіть до кипіння, проваріть 3‑4 хвилини і зніміть з вогню.
- 7
Крок 7
Готові гарячі булочки занурюйте по черзі в сироп, щоб він покрив їх з усіх боків.
- 8
Крок 8
Потім викладайте булочки на пергамент і залишайте до повного висихання.
- 9
Крок 9
Булочки готові.