Булочки бурякові
Опис
Домашнє випікання до чаю. Якщо ви не знаєте, чим здивувати своїх гостей, приготуйте булочки із буряком. Запевняю вас, такі булочки вони вряд чи пробували! Їх можна фарширувати оселедцевою ікрою. Крім того, такі булочки можна подавати до перших страв або як перекус. Для приготування булочок інших кольорів можна використовувати гарбуз або шпинат — тоді вони вийдуть різнобарвними. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У теплій воді розчиніть сухі дріжджі. Тим часом натріть на дрібній тертці варену буряку та часник. Додайте розчинені дріжджі, сіль і добре перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Додайте просіяне борошно, рослинну олію та замісіть м'яке тісто. Накрийте його харчовою плівкою та залиште в теплому місці, щоб тісто збільшилося вдвічі.
- 3
Крок 3
3. Тісто трохи вимісіть і розріжте на невеликі шматочки, це будуть булочки. Викладіть булочки на застелений папером для пергаменту протинь і накрийте рушником на 30-40 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Потім поставте булочки в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. За бажанням приготуйте оселедцеву ікру: оселедець і цибулю дрібно наріжте, змішайте з рослинною олією та залиште настоятися.
- 5
Крок 5
5.