Булочки
Опис
Випічка готується просто і швидко. Записуйте рецепт, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти для тіста.
- 2
Крок 2
Дріжджі та цукор розчиніть у теплому молоці, поставте у тепле місце на 10 хвилин до утворення пінної кришки. Борошно просійте в глибоку миску, додайте підійшові дріжджі, яйце, вершкове масло і замісіть м'яке тісто. Помістіть його в чисту миску, накрийте харчовою плівкою і поставте у тепле місце для підйому на 1,5 години.
- 3
Крок 3
Тісто має збільшитися в об'ємі в 2-2,5 рази.
- 4
Крок 4
Розділіть тісто на 6 частин по 100 г, округліть, розм’яніть рукою в лепешку. В центр покладіть мармелад, зберіть края в вузлик, переверніть швом униз, накрийте харчовою плівкою. Залишке тісто розкачайте в тонку лепешку, виріжте заготовки для мордочок (круг надріжте, як на фото), вушок (крапля), для носиків скотіть кульки.
- 5
Крок 5
Зберіть цуценят, для очей використовуйте родзинки або цвілень. Накрийте харчовою плівкою та поставте на витримку в тепле місце на 20 хвилин. Потім змастіть сумішшю яйця та 1 ст. л. води і поставте випікати у розігріту духовку на 25-30 хвилин при 180 °С. Охолодіть.
- 6
Крок 6
Наші булочки «Собачки» готові! З Новим роком!