Булочки з сиру зі сметанки
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ці смачні солодкі булочки стануть чудовою ідеєю десерту до чаю для всієї родини. Перед подачею їх можна полити глазур'ю, щоб вони були ще смачнішими. До начинки, до речі, окрім родзинок можна додати й інші цукати або сухофрукти за смаком. Раджу спробувати повторити рецепт на своїй кухні, адже він насправді чудовий і відносно простий.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку розтопіть вершкове масло. У глибокій мисці з'єднайте дріжджі, борошно, сіль і цукор. Все перемішайте. Підігрійте трохи молоко і влийте його до сухих інгредієнтів. Додайте масло та окремо взбиті яйця.
- 2
Крок 2
2. Замісіть однорідне тісто, накрийте плівкою або чистим рушником і поставте підходити в тепле місце.
- 3
Крок 3
3. Для приготування начинки збийте сиру масляну до пухкості. Відкладіть приблизно половину в сторону. До решти сиру додайте родзинки та перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Розкотіть тісто тонким шаром. Рівномірно розподіліть начинку та скотіть щільний рулет. Наріжте акуратними шматочками. Зручно робити це не ножем, а ниткою.
- 5
Крок 5
5. Викладіть булочки на форму, вистелену пергаментом. Залиште підходити на 15-25 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Тепер можна ставити їх у розігріту духовку до 180 градусів і випікати до рум'яності.
- 7
Крок 7
7. Відкладений раніше сиру сливковий збити з цукровою пудрою за смаком і полити глазур'ю ще гарячі булочки.