Булочки із заварним кремом і родзинками
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Заварний крем для булочок готується без додавання вершкового масла, але попри це він усе одно виходить ніжним і дуже смачним. Тісто замішується дріжджове на молоці. Подавати до столу готову випічку краще після того, як вона охолоне. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску влийте тепле молоко (0,5 склянки), додайте сіль, цукор, сухі дріжджі. Усе добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте борошно вищого ґатунку.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто і залиште його на годину в теплому місці.
- 5
Крок 5
Коли тісто підніметься, обімніть його.
- 6
Крок 6
У ковшику з’єднайте склянку молока, яйце, цукор і 1,5 ст. ложки борошна. Добре все перемішайте вінчиком.
- 7
Крок 7
Заваріть крем до густого стану. За часом ця процедура займе хвилини 3. Остудіть його.
- 8
Крок 8
Викладіть тісто на килимок, розкачайте його в тонкий пласт.
- 9
Крок 9
Викладіть заварний крем і на нього вимиті родзинки.
- 10
Крок 10
Згорніть пласт у рулет. Наріжте його на шматочки.
- 11
Крок 11
Обережно перекладіть булочки на деко.
- 12
Крок 12
Відправте їх у розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.
- 13
Крок 13
Булочки із заварним кремом і родзинками готові!