Булочки з яблуком і карамеллю
Опис
Домашній випічка до чаю. Думаю, багато хто з вас любить булочки. Вони, звісно, шкодять фігурі, але час від часу можна себе порадувати такою смакотою. Ці булочки виходять дуже соковитими та ароматними, а тісто — легким і пухнастим. Булочки з яблуками та карамеллю солодкі, тануть у роті. Вони сподобаються вашій родині, обов’язково спробуйте приготувати вдома. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте молоко, рослинну олію, 1/2 склянки цукру та підігрійте суміш до слабкого теплого стану. Залийте теплим молоком дріжджі, щоб їх активувати. Додайте 4 склянки борошна і залиште тісто на 1 годину, щоб воно збільшилося в об'ємі. Додайте решту борошна, розпушувач, сіль і соду. Вимісіть пружне пухке тісто.
- 2
Крок 2
2. Наріжте яблука на дрібні кубики.
- 3
Крок 3
3. Тушіть яблука на сковороді 2-3 хвилини до м'якшості.
- 4
Крок 4
4. Видаліть яблука. У тій самій сковороді розтопіть 100 грамів вершкового масла і додайте склянку коричневого цукру.
- 5
Крок 5
5. У отриману карамель додайте яблука та готуйте їх 1-2 хвилини.
- 6
Крок 6
6. Покладіть трохи остиглу яблучну начинку на розкачане тісто.
- 7
Крок 7
7. Згорніть рулет і наріжте його на кілька частин.
- 8
Крок 8
8. Випікайте булочки при температурі 180 градусів 20 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Дайте булочкам охолонути.
- 10
Крок 10
10. Підготуйте глазур: змішайте 100 г масла, склянку коричневого цукру, 1/2 склянки вершків, цукрову пудру та щіпку солі. Збийте до пухнастої кремової маси. Полийте булочки глазур'ю та насолоджуйтесь десертом.