Булочки з яблуками, грушею та спеціями
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ось докладний рецепт. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйце, цукор, вершкове масло, тепло молоко та зелений чай збийте до однорідності. Сухі інгредієнти просійте через сито. Фрукти очистіть і наріжте дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
З'єднайте рідку та суху суміші в глибокій мисці. Замісіть тісто за допомогою міксера насадками для тіста. Вимісіть тісто протягом 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте до тіста шматочки фруктів, перемішайте. Помістіть тісто в глибоку миску, злегка змащену маслом, накрийте і поставте в тепле місце на 1 годину для підняття.
- 5
Крок 5
За цей час тісто має збільшитися в 2-3 рази.
- 6
Крок 6
Тісто залишається трохи липким, тому змастіть руки рослинною олією. Розділіть тісто на 16 частин, сформуйте булочки. Викладіть заготовки на протипіч з пергаментом для випічки на відстані 2-3 см одна від одної. Залиште у теплому місці на 40 хвилин для підйому.
- 7
Крок 7
Яблуко очистіть, видаліть серцевину, наріжте тонкими кільцями. Розмістіть їх на верху кожної заготовки, змастіть розтопленим вершковим маслом і посипте цукром. Поставте булочки в розігріту до 180 °C духовку випікати на 35-40 хвилин.
- 8
Крок 8
Готові булочки охолодіть на решітці.