Булочки з творогом із дріжджового тіста
Опис
Випічка готується просто і швидко. Вашій увазі — класичний рецепт приготування булочок з творогом із дріжджового тіста. Творожно-дріжджове тісто виходить дуже смачним і з ним приємно «працювати» (у тому розумінні, що легко формуються булочки будь-якої форми). Крім того, можна додати в тісто родзинки або інші сухофрукти. Удачного приготування! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розчиніть у теплій воді дріжджі з сіллю та цукром. Додайте просіяне борошно, сир і ванілін на кінчику ножа. Замісіть тісто.
- 2
Крок 2
Розкотіть тісто у шар, накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1 годину.
- 3
Крок 3
Розділіть тісто на 10-12 рівних шматочків. Кожен шматочок розкачайте у лепешку і посипте цукром.
- 4
Крок 4
Закотіть кожен лляний хлібець у рулетик і згорніть навпіл.
- 5
Крок 5
Розріжте навпіл, не доходячи до краю. Акуратно розкрийте руками. Виходять булочки-сердечка.
- 6
Крок 6
Подібним чином можна сформувати булочки будь-якої форми, яка вам до вподоби.
- 7
Крок 7
Вистеліть протинь папером для випічки, викладіть на нього булочки. Змастіть їх збитим жовтком і поставте в тепле місце (для підйому) на 25 хвилин.
- 8
Крок 8
Випікаємо булочки в духовці при температурі 190 градусів до повної готовності.