Булочки з сиром із дріжджового тіста
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей рецепт приготування булочок із сиром з дріжджового тіста мені розповіла мама, а їй — її подруга, яка працює в одному кафе. Там ці булочки користуються великою популярністю — їх подають до перших страв замість хліба. Мені вони теж завжди подобалися — пухкі й повітряні, можна з'їсти одразу по три-чотири! Спробуйте і ви. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Заливаємо окропом цукор і дріжджі, чекаємо, поки опара підніметься і забулькає. Далі всипаємо всі інші інгредієнти, крім сиру.
- 2
Крок 2
2. Вимісіть однорідне тісто і залиште його на два години стояти в теплому місці без схилень. Коли тісто підніметься, обминіть його і дайте ще раз піднятися.
- 3
Крок 3
3. Ліпимо з тіста кульки і даємо їм постояти на протині ще близько години.
- 4
Крок 4
4. Далі посипаємо їх тертим сиром і відправляємо запікати на 25-30 хвилин.
- 5
Крок 5
5. У мене при 200 градусах у духовці вони піднялися і зарум'янилися вже через 14 хвилин, тому стежте іноді, щоб не пересушити булочки.