Булочки з сосисками
Опис
Випічка готується просто і швидко. Що може бути смачнішим за домашню випічку – тільки домашня випічка! М’які та ароматні булочки із сосисками люблять усі дітки. Мої діти з задоволенням брали такі булочки на сніданок до школи, ця випічка дуже зручна в дорозі. Давайте порадуємо своїх рідних і випечемо булочки із сосисками за цим простим рецептом. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У теплому молоці з цукром розчинити дріжджі. Додати сіль і розтоплене, але не гаряче, масло та яйця. Добре перемішати.
- 2
Крок 2
Невеликими порціями додати борошно.
- 3
Крок 3
Замішуємо м'яке тісто. Воно має бути пружним і не липнути до рук.
- 4
Крок 4
Поставте тісто в тепле місце, нехай підходить. Зазвичай цей процес триває годину-півтори.
- 5
Крок 5
Сосиски очищаємо від плівки. Якщо у вас довгі сосиски — розріжте їх навпіл.
- 6
Крок 6
Ділимо тісто на 15-16 частин.
- 7
Крок 7
Беремо одну частину тіста і скочуємо у кульку. Розкочуємо у лепешку. На одну половинку лепешки кладемо сосиску, а другу розрізаємо на смужки.
- 8
Крок 8
Починаємо формувати булочку. Завертаємо сосиску з нерозрізаного краю.
- 9
Крок 9
Тепер підгинаємо смужки і акуратно зщипуємо, щоб вони не розгорнулися під час випікання.
- 10
Крок 10
Викладаємо булочки на протинь і даємо їм розійтися хвилин 15-20. Потім змащуємо жовтком і посипаємо кунжутом. Випікаємо при температурі 180-190 градусів хвилин 25-30 до зрум'янення.